Har du holdt julefrokost 2012 og står du tilbage med resterne, eller er I bare virkelig glade for risengrød? Så er der sikkert altid en lille rest risengrød tilbage, som I alligevel bare smider ud når december måned løber ud. Drop det. Der findes en langt bedre løsning! Se bare her:
Sådan laver du klatkager:
For at lave klatkager, skal du til en 500 grams risengrødsrest bruge 60 gram mel, 2 spsk. sukker, 2 tsk. vaniljesukker, 2 æg og lidt smør til stegning. Bland ingredienserne godt og steg dem på en pande med smør, formet som små klatter.
Servér dem varme og med lidt kold hindbærsyltetøj. Det er en vinder, selv dagen efter den enorme buffet til din julefrokost i København anno 2012!
